蒜油醉蝦球 Gambas al Ajillo（shrimp in garlic olive oil） 快手菜 大蝦,大蒜,sweet Spanish paprika,辣椒末,dry sherry 1tsp（一勺）或者cognac 60－89ml（12勺）,初榨橄欖油,鹽,黑胡椒,歐芹（parsley）or 羅勒（basil） 綜合評分 7.1
雞肉彩椒捲餅.Chicken Fajitas 餅 孜然粉,香菜粉,辣椒片,煙燻辣椒粉,橄欖油,雞胸肉,紅燈籠椒,黃燈籠椒,中等紅洋蔥,香菜葉,水,19cm的tortillas捲餅,酸奶油,青檸 綜合評分 9.3
西西里肉醬飯 飯 牛絞肉,孜然粉,橄欖油,大蒜瓣,鹽,黑胡椒,紅洋蔥,紅燈籠椒,羅勒,紅辣椒粉smoked paprika,紅辣椒,紅酒,牛肉湯/水,番茄醬,芝士（馬蘇里拉+車打）,火腿或香腸 綜合評分 7.5
【曼食慢語】Seafood Paella 西班牙海鮮飯 飯 paella專用短粒米,魷魚,扇貝,貽貝,大蝦,藏紅花,西班牙辣腸（chorizo）,紅甜椒,小型番茄,大紅蔥頭,青豆,白葡萄酒,歐芹,檸檬,蒜頭,現磨黑胡椒,煙燻紅椒粉（smoked paprika）,海鮮高湯或雞高湯,海鹽,橄欖油 綜合評分 8.5
【曼食慢語】Seafood Paella 西班牙海鮮飯 飯 paella專用短粒米,魷魚,扇貝,貽貝,大蝦,藏紅花,西班牙辣腸（chorizo）,紅甜椒,小型番茄,大紅蔥頭,青豆,白葡萄酒,歐芹,檸檬,蒜頭,現磨黑胡椒,煙燻紅椒粉（smoked paprika）,海鮮高湯或雞高湯,海鹽,橄欖油 綜合評分 7.2
西班牙海鮮飯 飯 paella短粒米,chorizo,smoked paprika,紅蔥頭,歐芹,紅色甜椒,西紅柿,魷魚,貝類,鮮蝦,青豆,玉米粒,藏紅花,橄欖油,黑胡椒粉,檸檬,白葡萄酒,蒜頭,高湯,喜馬拉雅粉紅巖鹽 綜合評分 9.8